תכנון אדריכלי ועיצוב פנים מוקד טלפוני בראשון לציון. שטח המבנה: 160 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
עיצוב פנים למסעדה אינו מסתכם באסתטיקה בלבד – הוא משפיע ישירות על חוויית הלקוח, על משך השהייה במסעדה ועל החלטות הצריכה שלו. מסעדה מתוכננת נכון תגרום ללקוחות להרגיש נינוחים, ליהנות מהאוכל והאווירה ולחזור שוב. לעומת זאת, תכנון לקוי עלול לפגוע בהנאה ולהרתיע לקוחות מלהמשיך לשהות במקום.
תכנון אדריכלי ועיצוב פנים מוקד טלפוני בראשון לציון. שטח המבנה: 160 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
עיצוב פנים – מסעדת רחוב במרכז רחובות. שטח המסעדה: 25 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
תכנון אדריכלי ועיצוב פנים – פאב בראשון לציון שטח הבר: 70 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
עיצוב פנים – בית קפה בתל אביב-יפו שטח בית הקפה: 80 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
תכנון ועיצוב פנים מסעדת דגים במגדלי אלון, תל אביב.
תכנון אדריכלי ועיצוב פנים – מסעדה בר בראשון לציון שטח המסעדה: 50 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
מסעדת פיתה, רחובות – עיצוב פנים למסעדת רחוב (25 מ”ר).
בוראצ’וס בר, ראשון לציון – תכנון בר (70 מ”ר).
קפה בסמה, תל אביב – עיצוב פנים בית קפה (80 מ”ר).
פיש אקספרס – תכנון ועיצוב מסעדת דגים במגדלי אלון, תל אביב.
Casa Argentina – מסעדה-בר בראשון לציון (50 מ”ר).
תכנון אדריכלי ועיצוב פנים: קלרה רגן – פתרונות סינון, ראשון לציון (160 מ”ר).
עיצוב מסעדות ובתי קפה הוא תהליך המשלב בין יצירת חוויה ללקוח לבין שמירה על יעילות תפעולית. התאורה, הצבעים, הריהוט, האקוסטיקה ותכנון החלל משפיעים ישירות על תחושת הנוחות, משך הישיבה והמוניטין של העסק.
במסעדות מזון מהיר, התכנון מתמקד בתנועה זורמת, שירות מהיר וחומרים עמידים וקלים לניקוי, בעוד שבבתי קפה הדגש הוא על אינטימיות, שהייה ארוכה ואווירה נינוחה.
בעת עיצוב פנים מסעדה חשוב להתייחס לגורמים הבאים:
תכנון מטבח למסעדה – מיקום נכון של עמדות העבודה, אחסון ותנועה של צוות המטבח.
התאמת האווירה לסוג האוכל ולקהל היעד (עסקי, משפחתי, בילוי זוגי).
בחירת צבעים וחומרים עמידים וקלים לניקוי.
תכנון תנועה נכונה של לקוחות וצוות, כולל מיקום שולחנות, בר ושירותים.
תאורה מתאימה לאווירה ולפונקציונליות.
נגישות לבעלי מוגבלויות ועמידה בתקנים.
שיקולי אקוסטיקה לשיפור חוויית השיחה.
קיימות – שימוש בחומרים בני קיימא ופתרונות לחיסכון באנרגיה.
בתכנון עיצוב מסעדות מזון מהיר הדגש הוא על חוויית שירות מהירה ויעילה. התכנון כולל עמדות שירות עצמאיות, זרימת לקוחות חלקה, שילוט ברור ושימוש בצבעים בולטים. כל זאת תוך שמירה על אסתטיקה, נוחות ותחושת אנרגיה גבוהה – בלי להתפשר על חוויית המשתמש.
אדריכל מסעדות מתמקד בתכנון אדריכלי כולל – מהקונספט העיצובי ועד לחלוקת החלל, תכנון המטבח, הזרימה בין האזורים והבטחת חוויית משתמש אופטימלית.
בעיצוב מסעדות הדגש הוא על חוויית הארוחה והאירוח, בעוד שבעיצוב פנים בתי קפה מתמקדים באווירה אינטימית, שהייה ארוכה ונינוחה עם דגש על פרטים קטנים.
מטבח מתוכנן נכון משפר את יעילות העבודה, מקצר זמני הכנה ומאפשר לצוות לעבוד בצורה חלקה. זהו לב העסק ולכן יש להתייחס אליו כחלק בלתי נפרד מהתכנון.
חלל נעים ומעוצב מעלה את זמן השהייה של הלקוחות ואת תחושת הנוחות – מה שמוביל להזמנות רבות יותר ולחזרה חוזרת של לקוחות.
כדאי לבחור אדריכל מסעדות עם ניסיון בפרויקטים דומים, הכרות עם התקנים והחוקים בתחום, והבנה מעמיקה בחוויית משתמש ותפעול.
הזמן הדרוש ל-עיצוב מסעדות תלוי בגודל המקום, ברמת המורכבות ובשלב שבו נמצא הפרויקט (מבנה חדש, שיפוץ או התאמות קלות). לרוב מדובר על מספר שבועות עד כמה חודשים.
במסעדות יוקרה הדגש הוא על חוויית שהייה ממושכת, אווירה ייחודית ועיצוב מוקפד. לעומת זאת, עיצוב מסעדות מזון מהיר מתמקד ביעילות, נוחות ומהירות השירות – אך לא מתפשר על אסתטיקה ונראות.
אני קלרה רגן, אדריכלית ומעצבת פנים עם ניסיון עשיר ב-תכנון מסעדות, עיצוב פנים למסעדה ועיצוב מסעדות ובתי קפה מכל הסוגים – ממסעדות שף ועד בתי קפה שכונתיים ומסעדות מזון מהיר. אני מקפידה להתאים את העיצוב לקונספט ולצרכים של כל לקוח, תוך תשומת לב מלאה לפרטים הגדולים והקטנים.
אשמח ללוות אתכם משלב הרעיון ועד למסעדה חיה ונושמת.
אזורי שירות: רחובות, נס ציונה, ראשון לציון, יבנה, גדרה, אשדוד, קריית עקרון, מזכרת בתיה, באר יעקב, לוד, רמלה, מודיעין, שוהם, גן יבנה, ברנר, בית אלעזרי
