תכנון אדריכלי ועיצוב פנים מוקד טלפוני בראשון לציון. שטח המבנה: 160 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
שמי קלרה רגן, אדריכלית עם מעל 20 שנה ניסיון בתכנון ועיצוב פנים למסעדות, בתי קפה, ברים ומסעדות מזון מהיר
עיצוב פנים מסעדות אינו משפיע רק על האסתטיקה של המקום, הוא משפיע ישירות על חוויית הלקוח, על תחושותיו ועל התנהגותו. זוג שיושב במסעדה מעוצבת נכון ירגיש בנוח, ייהנה מהאוכל יותר ויישאר במקום זמן רב יותר. לעומת זאת, מסעדה מעוצבת בצורה לא נכונה ומוקפדת עלולה לגרום ללקוחות להרגיש לא בנוח, לא ליהנות מהאווירה ואף לעזוב את המקום לפני שסיימו את הארוחה (מישהו דיבר על המלצות??) אז מה צריך לדעת על עיצוב פנים למסעדות? הנה לפניכם.
תכנון אדריכלי ועיצוב פנים מוקד טלפוני בראשון לציון. שטח המבנה: 160 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
עיצוב פנים – מסעדת רחוב במרכז רחובות. שטח המסעדה: 25 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
תכנון אדריכלי ועיצוב פנים – פאב בראשון לציון שטח הבר: 70 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
עיצוב פנים – בית קפה בתל אביב-יפו שטח בית הקפה: 80 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
תכנון ועיצוב פנים מסעדת דגים במגדלי אלון, תל אביב.
תכנון אדריכלי ועיצוב פנים – מסעדה בר בראשון לציון שטח המסעדה: 50 מ”ר שלב ביצוע: מאוכלס
עיצוב מסעדות ובתי קפה הוא כמו הצגה מושקעת, שכן כל פרט קטן חשוב, החל מהתאורה והריהוט ועד לצבעים והחומרים. כל אלמנט צריך לתרום לאווירה הכללית ולשרת את המטרה של המסעדה. עיצוב פנים של מסעדות, כמו גם עיצוב מסעדות מזון מהיר הוא הרבה יותר מאשר סתם בחירת צבעים וריהוט ולכן כאשר מחליטים לעצב מסעדה – כדאי לבחור במעצב פנים / אדריכל מסעדות מומלץ ומנוסה.
משיכת לקוחות: מסעדה מעוצבת בצורה נכונה והרמונית תמשוך יותר לקוחות חדשים.
שמירה על לקוחות קיימים: לקוחות מרוצים מהעיצוב והאווירה של המסעדה יחזרו שוב ושוב ואף ימליצו על המסעדה לחברים ולמשפחה.
הגברת המכירות: זהו סוג של כלל ידוע, ככל שאנו מרגישים בנוח ונעים, כך אנו מזמינים יותר אוכל ומשקאות במסעדה בה אנו יושבים, כך גם נהיה מוכנים לשלם יותר עבור חוויה טובה יותר.
יצירת מוניטין חיובי: “טוב שם משמן טוב”. מסעדה מעוצבת נכון תיצור מוניטין חיובי ותגביר את המודעות למותג .
מעצב פנים מקצועי ומנוסה למסעדות יוכל להבין את הקונספט ולחבר את הקהל הפוטנציאלי יחד לכדי חוויה מהנה, חיובית וכזו שתשאיר זיכרונות נעימים.
להלן כמה מהגורמים החשובים שיש לקחת בחשבון בעת עיצוב פנים של מסעדה:
מהו סוג האוכל, מהי האווירה, האם המסעדה מיועדת לארוחות עסקיות, בילויים משפחתיים או אירועים רומנטיים?
מי הם הלקוחות הפוטנציאליים של המסעדה?
כיצד תתנהל התנועה בחלל המסעדה? כמה מקום צריך להיות בין השולחנות? היכן ימוקמו המטבח, הבר ושירותי הלקוחות?
תאורה נכונה חשובה הן לאווירה והן לתפקוד. מעצב פנים מקצועי יידע לשלב בין אלו כראוי.
צבע משפיע רבות על מצב הרוח ועל התפיסה של החלל. ישנם צבעים ייעודיים להגברת הערנות והתיאבון, כמו גם ההפך.
יש לבחור חומרים עמידים וקלים לניקוי. ניתן להשתמש בחומרים טבעיים כמו עץ ואבן, או בחומרים מודרניים כמו מתכת ופלסטיק.
הריהוט צריך להיות מותאם לקונספט העיצובי, נוח ומזמין.
אקססוריז תמיד מוסיפים עניין וייחודיות לחלל.
אקוסטיקה במסעדה היא אחד הדברים החשובים ביותר שכן, ללא אקוסטיקה טובה לא ניתן יהיה לשבת ולשמוע אחד את השני. ניתן להשתמש בחומרים סופגי רעשים כדי לשפר את האקוסטיקה.
עפ”י חוק המסעדה חייבת להיות נגישה לבעלי מוגבלויות. יש לוודא שהתכנון הכללי כולל את כל ההתאמות הנדרשות לכך.
תמיד טוב לחשוב על הסביבה ולעצב את המסעדה בצורה ידידותית לסביבה. ניתן להשתמש בחומרים בני קיימא, לחסוך באנרגיה ובמים, ולמחזר פסולת.
עיצוב פנים של מסעדות הוא תהליך מורכב וחשוב. ע”י תכנון קפדני ותשומת לב לפרטים, ניתן ליצור מסעדה מזמינה, נעימה ורווחית. יש לי נסיון רב בתכנון ועיצוב פנים למסעדות תוך הקפדה על התאמת התכנון, הקונספט והעיצוב לצרכים ולרצונות האישיים של כל לקוח מהפרט הגדול ועד אחרון הפרטים הקטנים. אני מזמינה אתכם ליצור איתי קשר ולקבל פרטים נוספים.
אשמח לעמוד לשרותכם, קלרה
